Le CLAS organise des cours d’œnologie dispensés par François Geffriaud , œnologue et propriétaire de la Cave du Faubourg à Nancy.
Pour la saison 2020/2021, 7 séances de deux heures sont prévues d’octobre à mai + 1 séance festive autour d’un buffet froid en juin.
Les vins et les appellations dégustés seront proposés par l’œnologue pour illustrer les thématiques abordées, nous ne les connaissons donc pas à l’avance.
Nous continuons de doubler les séances cette année, avec un groupe le mardi et un groupe le jeudi, afin de permettre au plus grand nombre de participer à l’activité
Calendrier et programme prévisionnels : ( * sous réserve)
| Séance | Thème | Mardi | Jeudi |
| 1 | Le Champagne sous toutes ses formes | 13 octobre | 8 octobre |
| 2 | Vins et fromages – Cartographie des accords | 17 novembre | 26 novembre |
| 3 | Partons à l’Est de l’Europe | 19 janvier | 28 janvier |
| 4 | Les Vins de Savoie | 16 février | 18 février |
| 5 | La Vallée du Rhône Méridionale | 23 mars | 18 mars |
| 6 | Les Vins du Sud-Ouest | 20 avril | 22 avril |
| 7 | Blind Tasting (séance à l’aveugle) | 18 mai | 27 mai |
| 8 | Buffet et vins de soif | Séance commune 24 juin | |
Inscriptions : utilisez le formulaire en bas de page
Tarif : 125,00 euros avec application du Tarif Dégressif pour les agents CNRS
Attention : mettez à jour votre dossier CAES dès le 1er septembre et avant la 1ère séance pour pouvoir bénéficier du tarif dégressif
Horaire des séances : 18h à 20h au Centre Médico-Social du CNRS, 9 rue Notre-Dame des Pauvres, 54500 Vandœuvre
Renseignements : Philippe FOURNERET – Inist – 03 83 50 46 58 – philippe.fourneret@inist.fr
Une séance exceptionnelle aura lieu le 15 décembre (hors cours d’œnologie – inscription en octobre)
Les Rhums arrangés de Don Juliac
A la découverte de Don Juliac, créateur lorrain indépendant de rhums arrangés décalés, originaux, écolos et sucrés exclusivement au Miel de Lorraine !!!.
(Ce sera une séance ouverte à tous – 25€ à 30€ base TD)
FORMULAIRE D’INSCRIPTION