Le CLAS organise des cours d’œnologie dispensés par François Geffriaud , œnologue et nouveau propriétaire de la Cave du Faubourg à Nancy.
Pour la saison 2019/2020, 7 séances de deux heures sont prévues d’octobre à mai + 1 séance festive autour d’un buffet froid en juin.
Les vins et les appellations dégustés seront proposés par l’œnologue pour illustrer les thématiques abordées, nous ne les connaissons donc pas à l’avance.
Nous doublons les séances cette année, avec un groupe le mardi et un groupe le jeudi, afin de permettre au plus grand nombre de participer à l’activité
Calendrier et programme prévisionnels :
| Séance | Thème | Mardi | Jeudi |
| 1 | Analyse sensorielle – Les mots du vin | 15 octobre | 3 octobre |
| 2 | En descendant la Loire | 19 novembre | 28 novembre |
| 3 | Bordeaux Rive Gauche en 6 étapes | 14 janvier | 9 janvier |
| 4 | Le chardonnay dans tous ses états | 11 février | 30 janvier |
| 5 | Les vins d’Italie | 10 mars | 5 mars |
| 6 | La Vallée du Rhône Méridionale | 7 avril | 9 avril |
| 7 | Blind Tasting (séance à l’aveugle) | 12 mai | 7 mai |
| 8 | Buffet et vins de soif | Séance commune 23 juin | |
Inscriptions : utilisez le formulaire en bas de page
Tarif : 125,00 euros avec application du Tarif Dégressif pour les agents CNRS
Attention : mettez à jour votre dossier CAES dès le 1er septembre et avant la 1ère séance pour pouvoir bénéficier du tarif dégressif
Horaire des séances : 18h à 20h au Centre Médico-Social du CNRS, 9 rue Notre-Dame des Pauvres, 54500 Vandœuvre
Renseignements : Philippe FOURNERET – Inist – 03 83 50 46 58 – philippe.fourneret@inist.fr
Une séance exceptionnelle aura lieu le 17 décembre (hors cours d’œnologie – inscription en octobre)
La Maison Rozelieures – La distillation Made in Lorraine
(Ce sera une séance ouverte à tous – 25€ à 30€ base TD)
FORMULAIRE D’INSCRIPTION