Œnologie


Le CLAS organise des cours d’œnologie dispensés par François Geffriaud , œnologue et propriétaire de la Cave du Faubourg à Nancy.

Pour la saison 2022/2023, 7 séances de deux heures sont prévues d’octobre à mai + 1 séance festive autour d’un buffet froid en juin.
Les vins et les appellations dégustés seront proposés par l’œnologue pour illustrer les thématiques abordées, nous ne les connaissons donc pas à l’avance.

Nous continuons de doubler les séances cette année, avec un groupe le mardi et un groupe le jeudi, afin de permettre au plus grand nombre de participer à l’activité

Calendrier et programme prévisionnels : ( * sous réserve)

Séance Thème Mardi Jeudi
1 Vins du Centre-Loire et de la Loire volcanique 11 octobre 6 octobre
2 Verticale « Beaujolais » vigneron à préciser 15 novembre 24 novembre
3 Vins espagnols 24 janvier 26 janvier
4 Bourgogne : La côte Chalonnaise 7 février 2 février
5 Tour du monde du Pinot Noir 14 mars 9 mars
6 C’est Pâques ! Vins et chocolat 4 avril 13 avril
7 Vins de l’Ile de Beauté 9 mai 4 mai
8 Vins d’été et le traditionnel buffet Séance commune 20 juin

Inscriptions : utilisez le formulaire en bas de page

Tarif : 130,00 euros avec application du Tarif Dégressif pour les agents CNRS
Attention : mettez à jour votre dossier CAES dès le 1er septembre et avant la 1ère séance pour pouvoir bénéficier du tarif dégressif

Horaire des séances : 18h à 20h au Centre Médico-Social du CNRS, 9 rue Notre-Dame des Pauvres, 54500 Vandœuvre
Renseignements : Philippe FOURNERET – Inist – 03 83 50 46 58 – philippe.fourneret@inist.fr

Une séance exceptionnelle aura lieu le 13 décembre (hors cours d’œnologie – inscription en octobre)
Vins de fête : accords mets et vins (Ce sera une séance ouverte à tous – 25€ à 30€ base TD)

FORMULAIRE D’INSCRIPTION (jeudi complet)

    Nom (en majuscules) Prénom
    Mail Téléphone
    Etablissement CNRSULINRIAExtérieur
    Jour choisi
    Mardi
    Jeudi complet