Le CLAS organise des cours d’œnologie dispensés par François Geffriaud , œnologue et propriétaire de la Cave du Faubourg à Nancy.
Pour la saison 2024/2025, 7 séances de deux heures sont prévues d’octobre à mai + 1 séance festive autour d’un buffet froid en juin.
Les vins et les appellations dégustés seront proposés par l’œnologue pour illustrer les thématiques abordées, nous ne les connaissons donc pas à l’avance.
Nous continuons de doubler les séances cette année, avec un groupe le mardi et un groupe le jeudi, afin de permettre au plus grand nombre de participer à l’activité
Calendrier et programme prévisionnels : ( sous réserve)
| Séance | Thème | Mardi | Jeudi |
| 1 | Les cépages, marqueurs des régions | 08 octobre | 17 octobre |
| 2 | Influence du sol sur le vin | 05 novembre | 14 novembre |
| 3 | Vins et fromages | 03 décembre | 12 décembre |
| 4 | Vins d’Amérique du Sud | 04 février | 30 janvier |
| 5 | Vallée du Rhône méridionale | 04 mars | 13 mars |
| 6 | Muscadet, une appellation qui monte ! | 29 avril | 24 avril |
| 7 | Blind test en Bordelais | 13 mai | 22 mai |
| 8 | Vins d’été et le traditionnel buffet | Séance commune 17 juin | |
Une séance exceptionnelle sur la thématique « Les Rhums » aura lieu le mardi 1er avril 2025 (hors cours d’œnologie – inscription en mars) .
(ce sera une séance ouverte à tous – 25€ à 30€ base TD)
Tarif : 135,00 euros avec application du Tarif Dégressif pour les agents CNRS
Attention : mettez à jour votre dossier CAES dès le 1er septembre et avant la 1ère séance pour pouvoir bénéficier du tarif dégressif
Horaire des séances : 18h à 20h au Centre Médico-Social du CNRS, 9 rue Notre-Dame des Pauvres, 54500 Vandœuvre
Renseignements :
Philippe FOURNERET – Inist – 03 83 50 46 58 – philippe.fourneret@inist.fr
Justine REVOL – Inist – justine.revol@inist.fr
Stéphane SCHNEIDER – Inist – stephane.schneider@inist.fr
Inscriptions :